ขนมมงคลเป็นขนมไทยที่มีมาคู่กับคนไทยมาช้านานและมีความสำคัญกับงานบุญ งานมงคลต่าง ๆ แถมรสชาติอร่อยความหมายเป็นสิริมงคลทำให้ขนมมงคลเป็นที่นิยมและมีร้านขายขนมมงคลเกิดขึ้นมากมาย เพราะขนมมงคลไม่เพียงแต่จะไว้ใช้ในพิธีสำคัญแต่ยังสามารถสร้างมูลค่าได้จากรูปแบบและพัฒนาให้เข้ากับยุคกับสมัยเรื่อยมา
ขนมมงคล จัดพานขันหมาก
ในงานแต่งงานขนมมงคล ๙ อย่าง ถือว่าขาดไม่ได้เลยถ้าเป็นงานแต่งพิธีเช้าแบบไทยในขบวนขันหมากที่จะยกไปสู่ขอเจ้าสาวจะประกอบด้วย พานขันหมากเอก จะบรรจุด้วย หมากพลู ถั่ว งา ข้าวเปลือก ข้าวตอก ในถุงเงินถุงทองก็จะมีดอกรัก ใบเงิน ใบทอง พานขันหมากโท ก็จะมี หมากและพลู พานดอกไม้ธูปเทียนแพ ไว้ให้เจ้าบ่าวใช้ถือในขบวนขันหมากเพื่อใช้ไหว้ผู้ใหญ่ในพิธี พานแหวนหมั้น เป็นพานใส่สินสอดทองหมั้น พานผลไม้มงคล เช่น ส้มโอ ทับทิม องุ่น ส้ม มะพร้าว เป็นต้น พานต้นกล้วย ต้นอ้อย และสุดท้ายพานขนมมงคล ๙ อย่าง ประกอบด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น ทองเอก จ่ามงกุฎ เสน่ห์จันทร์ ถ้วยฟู เม็ดขนุน ซึ่งขนมมงคลถือเป็นขนมที่ต้องมีในพิธีการแต่งงานแบบไทยจะขาดพานขนมมงคลไปไม่ได้เลยเพราะตามความเชื่อจะเป็นมงคลแก่บ่าวสาว มีแต่ความเจริญรุ่งเรือง ร่ำรวยเงินทอง มีคนคอยสนับสนุนรักใคร่เอ็นดูและมียศมีตำแหน่งเป็นที่เคารพนับถือ
ขนมมงคล จัดพานไหว้ครู
กิจกรรมการไหว้ครูถือเป็นพิธีกรรมที่เป็นประเพณีของไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นการแสดงความระลึกถึงบุญคุณของครูบาอาจารย์ที่คอยอบรมสั่งสอนวิชาความรู้ให้แก่ลุกศิษย์ทุกคน การไหว้จะจัดกิจกรรมต่าง ๆ มากมายในโรงเรียน และไฮไลท์สำคัญของงานก็คือการประกวดพานไหว้ครู การจัดพานไหว้ครูนั้นคุณครูจะให้อิสระแก่นักเรียนนักศึกษาได้คิดพานขึ้นมาเองเพียงแต่ต้องมี ธูปเทียน ดอกไม้มงคลวันไหว้ครู เช่นดอกมะเขือ ดอกเข็ม หญ้าแพรก ข้าวตอก เป็นต้นแต่ส่วนใหญ่การจัดพานไหว้ครูของแต่ละห้องหรือแต่จะคนคุณครูจะให้อิสระทางความคิดให้นักเรียนนักศึกษาสร้างสรรขึ้นมาเอง ขนมมงคลก็ถือเป็นขนมไทยที่นักเรียนนักศึกษานำมาจัดพานไหว้ครูแบบไทย ๆ เพราะพานไหว้ครูมักจะมีการทำพานบายศรีมีใบตองเป็นส่วนประกอบถ้านำเอาขนมมงคลเข้าไปจัดแทรกกับพานบายศรีจะสวยงามมากขึ้นแน่นอน
ขนมมงคล วันลอยกระทง
ประเพณีลอยกระทงเป็นประเพณีแบบไทย ๆ ของคนไทยมาช้านาน ซึ่งจะจัดขึ้นในคืนวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 12 ของทุกปี ซึ่งเป็นวันที่พระจันทร์เต็มดวงโดยจะมีการนำดอกไม้ ธูปเทียน หรือกระทงไปลอยในแม่น้ำเพื่อเป็นการขอขมาพระแม่คงคาที่เป็นแหล่งน้ำให้คนเราได้กินได้ใช้ และยังมีความเชื่อกันอีกว่าเป็นการลอยสิ่งที่ไม่ดีโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ให้ออกไปจากตัวเรา ส่วนใหญ่ในทุก ๆ จังหวัดจะต้องมีการจัดงานประเพณีลอยกระทงและก็จะจัดเป็นแบบไทย ๆ ภายในงานจะประกอบด้วยซุ้มขายกระทงแบบไทย ๆ ที่เน้นไม่ให้เกิดอันตรายต่อแม่น้ำ และอาหารในงานก็จะเป็นอาหารไทยขาดไม่ได้เลยก็คือขนมมงคลในงานลอยกระทงจะต้องมี จะมีการนำขนมไทยมงคลมาจัดลงกระทงใบตองเพื่อให้ดูเข้ากับบรรยากาศของงาน ขนมมงคลถือเป็นสิ่งสำคัญกับประเพณีลอยกระทงเช่นกัน เพราะคนโบราณก็เชื่อกันถ้าได้กินในวันลอยกระทงก็จะช่วยให้ชีวิตพบเจอแต่สิ่งดี ๆ ต่อจากนี้ไป ทำให้ในงานทุกงานเราจะเห็นขนมมงคลอยู่ในงานประเพณีลอยกระทงตลอด บางคนก็มีไอเดียทำกระทงจากขนมไทยสร้างสีสันในงานได้มากเลยทีเดียว
สั่งซื้อขนมไทยมงคล คลิ๊ก
สอบถามข้อมูลสินค้า คลิ๊ก
อ่านบทความอื่น ๆ คลิ๊ก
