รับจัดบุฟเฟต์เน้นคุณภาพอาหาร
การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ที่มีบริการกันอยู่ทั่วไป โดยรวมของลักษณะการบริการก็ไม่แตกต่างกันมากนัก เพราะการรับจัดบุฟเฟต์นี้เน้นที่การบริการอาหารในแบบที่แขกตักอาหารทานเอง และลักษณะการจัดวางอาหารที่จัดตกแต่งวางถาดอาหารไว้บนโต๊ะ ที่เรียกกันว่าโต๊ะไลน์อาหารที่ในแต่ละที่จะประดับตกแต่งเพื่อความสวยงาม โดยการจัดวางอาหารไว้ในถาดใหญ่เพื่อให้แขกมองเห็นและสะดวกในการตัก การจัดวางอาหารให้เห็นชัดเจนนี้เองเป็นข้อดีของแขกที่สามารถเลือกอาหารที่ตนชอบ การทำอาหารจึงต้องเน้นคุณภาพทั้งเนื้อสัตว์ ผัก รวมถึงขั้นตอนการปรุงเพื่อจะได้อาหารที่ออกมาน่ารับประทาน ผู้บริการรับจัดบุฟเฟต์จึงเน้นคุณภาพอาหารเป็นอย่างมากเพื่อให้แขกได้รับประทานอาหารที่ดีมีคุณภาพและรสชาติอาหารต้องดีด้วยค่ะ การที่จะได้อาหารที่มีคุณภาพนั้นผู้รับจัดบุฟเฟต์จะต้องเลือกวัตถุดิบที่ดีมาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ และต้องผ่านการตรวจสอบก่อนนำออกไปเสิร์ฟให้กับแขก
รับจัดบุฟเฟต์นอกสถานที่กับบรรยากาศที่เป็นกันเอง
การรับจัดบุฟเฟต์นอกสถานที่ ที่มีให้บริการกันอย่างแพร่หลายและเป็นที่นิยมกันอย่างมากคงเนื่องจากบรรยากาศในการจัดงาน ที่แขกสามารถลุกเดินเลือกตักอาหารที่ตัวเองชอบมาทาน กับปริมาณที่สามารถตักได้ไม่อั้น และยังคงเป็นช่วงระยะเวลาที่ได้พบปะพูดคุยกันซึ่งก็เป็นบรรยากาศที่ดีและไม่เป็นทางการกันมากนัก โดยจะทำให้แขกที่มาร่วมงานผ่อนคลายกันได้อีก ทั้งนี้การรับจัดบุฟเฟต์นอกสถานที่ก็เป็นการสร้างบรรยากาศที่ดี เช่น อาจจะจัดงานเลี้ยงวันเกิดในสวนข้างบ้าน การจัดเลี้ยงฉลองโอกาสต่าง ๆ ริมสระว่ายน้ำ การประดับตกแต่งสถานที่ก็เป็นอีกอย่างที่สร้างบรรยากาศให้งานเลี้ยงสนุกสนานกันมากขึ้น และเจ้าของงานยังสามารถเพิ่มไอเท็มเพื่อเป็นการตกแต่งงานได้ตามจุดต่าง ๆ เช่น ไลน์อาหาร โต๊ะสำหรับแขกรับประทาน อาจจะเพิ่มลูกโป่งสำหรับตกแต่งให้งานมีสีสันมากขึ้นก็ได้เช่นกันค่ะ การจัดเลี้ยงบุฟเฟต์นี้ก็ยังง่ายต่อการตกแต่งสถานที่ เพราะสามารถปรับเปลี่ยนตำแหน่งการวางได้อย่างยืดหยุ่น ตามพื้นที่และความสะดวกของเจ้าของงาน
รับจัดบุฟเฟต์กับเมนูอร่อยที่เลือกได้
ข้อดีของการจัดเลี้ยงอาหารในแบบบุฟเฟต์นี้ก็คือ อาหารที่เจ้าของงานเลือกที่จะจัดเสิร์ฟเพราะอาหารที่มีในเซตนั้น ๆ ก็สามารถเลือกได้หลายเมนูหลายรสชาติ ไม่ว่าอาหารไทย อาหารนานาชาติ อีกทั้งยังมีข้าวสวย เมนูอาหารหวานและผลไม้สดที่มีตามฤดูกาล ผู้รับจัดบุฟเฟต์จึงได้รวมเมนูเด็ดมาไว้ให้เลือกกันอย่างมากมาย แนะนำการเลือกเมนูให้ดูจากกลุ่มแขกที่มาร่วมงานเป็นหลักนะคะ หากเป็นแขกผู้ใหญ่ก็แนะนำเป็นอาหารไทยที่คุ้นเคยหรือจะเป็นประเภทน้ำพริก และควรมีเป็นแกงจืดไว้ให้เลือกรับประทานควบคู่กันด้วยนะคะ การเลือกอาหารบุฟเฟต์นี้ไม่ควรเลือกอาหารประเภททอดมากเกินไป เพราะอาหารประเภททอดมีเพียงเนื้อสัตว์จึงอาจจะทำให้ดูอาหารน้อยกว่าประเภทปกติ ซึ่งอาจจะไม่เพียงพอกับจำนวนแขกได้ค่ะ หรือจะขอคำปรึกษาในการเลือกอาหารเมนูอร่อยที่ทางผู้รับจัดบุฟเฟต์ก็ได้เช่นกันค่ะ
จัดเลี้ยงบุฟเฟต์ คลิ๊ก
สอบถามรายละเอียด คลิ๊ก
อ่านบทความอื่น ๆ คลิ๊ก
