รับทำข้าวกล่อง คุณภาพยอดเยี่ยม ผักสดออร์แกนิก 100%
เชื่อได้เลยว่าหลาย ๆ ท่านเคยได้ทานอาหารกล่องกันมาแล้วมากมาย หรืออาจจะมีร้านประจำอยู่ก็ว่าได้ เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 และเพื่อให้เป็นไปตามมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาด การให้บริการรับทำข้าวกล่องจึงเป็นที่นิยมมากขึ้น ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีเมนูให้เลือกที่หลากหลายมากขึ้น รวมถึงวัตถุดิบเครื่องปรุงเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหารบางชนิด ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายแตกต่างกันไป เรามาดูกันเลยว่าเมนูข้าวกล่องไหนมีสมุนไพรและสรรพคุณอะไรบ้าง
- ข้าวกล่องเมนูผัดกะเพรา
เมนูข้าวผัดกะเพราถือว่าเป็นเมนูอันดับต้น ๆ ของข้าวกล่องที่ใครหลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดกะเพราหมู ข้าวผัดกะเพราไก่ ข้าวผัดกะเพราทะเล หรือจะเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ เครื่องสมุนไพรหลักจะมีกระเทียม และใบกะเพรา กระเทียมมีรสร้อนฉุน มีน้ำมันหอมระเหยช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ รักษาโรคหวัด ลดไขมันในเลือด และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย ใบกะเพรามีรสเผ็ดร้อน ช่วยป้องกันอาการหวัด ขับลมในกระเพาะอาหาร ช่วยฆ่าเชื้อโรค และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคอีกด้วย - ข้าวกล่องเมนูผัดพริกแกง
เมนูข้าวผัดพริกแกงเป็นของคู่กันกับข้าวกล่องมายาวนาน เป็นการนำเครื่องพริกแกงมาผัดกับเนื้อสัตว์ตามใจชอบ เครื่องพริกแกงนั้นมีหลายชนิด เช่น พริกแกงเผ็ด พริกแกงมัสมั่น พริกแกงส้ม พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงพะแนง เป็นต้น ส่วนใหญ่พริกแกงที่ใช้ในการทำข้าวกล่องจะใช้เป็นพริกแกงเผ็ด จะประกอบสมุนไพรหลักไปด้วย หอมแดง กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด ส่วนปริมาณแล้วแต่สูตรของแต่ละร้าน สรรพคุณของหอมแดง มีกลิ่นฉุนรสชาติเผ็ดร้อน แก้ไขแก้หวัด ช่วยขับเสมหะ ทำให้ผิวหนังสดชื่น รากผักชี มีรสชาตินุ่มลึก ช่วยขับลม ขับปัสสาวะ ลดน้ำตาลในเลือด ข่า มีรสชาติเผ็ด มีกลิ่นหอมฉุน ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ตะไคร้ มีกลิ่นคล้ายส้มบาง ๆ แก้ท้องอืด ท้องเสีย จุดเสียดแน่นท้อง แก้ปวดข้อหรือฟกช้ำ ผิวมะกรูด มีรสขม หอมร้อน แก้อาการหน้ามืด นอนไม่หลับ บำรุงหัวใจให้แข็งแรง และยังช่วยขับพิษในร่างกายอีกด้วย - ข้าวกล่องเมนูข้าวผัด
เมนูข้าวผัดเป็นเมนูที่ทุกร้านต้องมี และการเลือกทานข้าวผัดนั้นเหมาะสำหรับช่วงเวลาที่เร่งรีบ เพราะใช้เวลาการผัดไม่นาน เป็นที่ชื่นชอบของน้อง ๆ หนู ๆ ที่เห็นโดยทั่วไปเมนูข้าวผัดจะเป็นเมนูเด็ดของทางร้านเลยก็ว่าได้ อย่างเช่นข้าวผัดปู ข้าวผัดทะเล ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวผัดรวมมิตร ด้วยยุคสมัยใหม่จะมีการนำมาประยุกต์ผสมกับอาหารอย่างอื่น เช่น ข้าวผัดต้มยำ ข้าวผัดน้ำพริก ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวผัดกระเพาะคลุก หรือจะใส่เนื้อสัตว์อื่นก็ได้ ส่วนประกอบของสมุนไพรที่เป็นเครื่องเคียงก็จะมี ต้นหอม มะนาวผ่าฉีก และแตงกวา บางร้านอาจจะใส่หอมหัวใหญ่ผัดเข้าไปด้วย สรรพคุณของสมุนไพร ต้นหอม ลักษณะคล้ายร่ม รสเผ็ดร้อน มีกลิ่นฉุน ช่วยลดไข้ แก้หวัด คัดจมูก ป้องกันท้องผูก และบำรุงสายตา แตงกวา มีลักษณะกลมยาวทรงกระบอก แก้ร้อนในกระหายน้ำ ให้ความสดชื่นแก่ร่างกาย มีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ มะนาว ซึ่งเราทราบกันดีอยู่แล้ว ให้รสเปรี้ยว ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตต่ำ และสูง แก้โรคตาแดง ช่วยแก้อาเจียน เป็นลมวิงเวียนศีรษะได้ - ข้าวกล่องเมนูผัดขี้เมา
เมนูข้าวผัดขี้เมาถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด ที่มีความร้อนแรงโดยนำเอาเครื่องเทศมาคลุกเคล้าใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบ เช่น ผัดขี้เมาหมู ผัดขี้เมากุ้ง ผัดขี้เมาไก่ ผัดขี้เมาทะเล ผัดขี้เมารวมมิตร หรือจะเป็นมาม่าผัดขี้เมา สปาเกตตีผัดขี้เมา มีให้เลือกตามใจชอบ ส่วนใหญ่จะมีสมุนไพรดังนี้ พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า กระชายซอย ใบกระเพรา สรรพคุณของแต่ละชนิดมีดังนี้- พริกไทยอ่อน มีลักษณะให้รสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมฉุน ช่วยขับลมในลำไส้ แก้ปวดท้อง ช่วยย่อยอาหาร
- พริกชี้ฟ้า ลักษณะผลดิบสีเขียวเข้ม ผลสุกมีสีแดง รสชาติเผ็ด ช่วยทำให้เจริญอาหาร แก้กระษัย สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้
- กระชายซอย ลักษณะเป็นรากกระชายที่ถูกหั่นซอย มีรสชาติเผ็ดร้อน และขม ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหาร บำรุงร่างกาย ต้านการอักเสบ และช่วยรักษาสารพัดโรค
- ข้าวกล่องเมนูทอดกระเทียม
เมนูทอดกระเทียมเป็นอะไรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกระเทียมเป็นอย่างมาก วัตถุดิบหลักของเมนูนี้เห็นจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากเนื้อสัตว์ อย่างเมนู หมูทอดกระเทียม ไก่ทอดกระเทียม หมึกทอดกระเทียม หรือกุ้งทอดกระเทียม เครื่องเทศอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ พริกไทย ที่เป็นของคู่กันกับเมนูทอดกระเทียม ลักษณะของพริกไทย มีกลิ่นหอมฉุน รสชาติเผ็ด สรรพคุณช่วยขับไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในลำไส้ และในท้อง เครื่องเทศกระเทียมพริกไทยยังนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างอื่นอีกมากมาย เช่น ใช้หมักเนื้อสัตว์ นำมาทอดกรอบเพื่อโรยอาหารประเภททอด อย่างแหนมทอด ซี่โครงหมูทอด หมูทอด ไก่ทอด เป็นต้น - ข้าวกล่องเมนูประเภทเส้น
เมนูข้าวกล่องประเภทเส้น ที่มีวางขายตามท้องตลาด ตามข้างทาง หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อ ส่วนมากที่พบจะเป็นเมนู ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว ผัดหมี่ ผัดวุ้นเส้น หรือก๋วยเตี๋ยวคั่วต่าง ๆ มีให้เลือกหลายเส้น ทั้งเส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นมาม่า วุ้นเส้น มีผักและเนื้อสัตว์ของแต่ละเมนูต่างกันไป เครื่องสมุนไพรส่วนใหญ่จะเป็นผักเครื่องเคียง ที่ใช้โดยทั่วไปจะมี ต้นหอม มะนาวผ่าซีก หัวปลีสด ต้นกุยช่าย หัวปลีสด มีรสชาติจะนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย สรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคกระเพาะ ลดการอักเสบของร่างกาย เหมาะสำหรับสตรีให้นมบุตรช่วยในเรื่องของการขับน้ำนมให้ลูกน้อย ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโรคเลือดจาง โดยเฉพาะสตรีตั้งครรภ์ และหลังคลอดบุตร ต้นกุยช่าย ลักษณะมีฤทธิ์ร้อน สร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย มีรสชาติหวานกรอบ สรรพคุณสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง - ข้าวกล่องเมนูผัดผัก
เมนูผัดผักมักจะถูกเลือกสำหรับผู้ที่ดูแลและรักสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ เพราะผักบางชนิดมีไฟเบอร์อยู่เยอะที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ทั้งนี้เมนูผัดผักตามร้านทั่วไปจะมีให้เลือกไม่กี่อย่าง เช่น ผักคะน้าที่ใช้ในเมนูผัดคะน้าหมูกรอบ ผักบุ้งเมนูผัดผักบุ้งไฟแดง หรือย่างผัดผักรวมมิตร ก็สุดแล้วแต่ตามที่ร้านมี แน่นอนเลยว่า เมนูผัดผักที่ใครหลายคนไม่ค่อยชอบเท่าไหร่นัก แต่กลับชอบรสชาติของเมนูนั้น เรามาดูกันเลยว่า ผักแต่ละชนิด มีประโยชน์อย่างไรบ้าง- ผักคะน้า สรรพคุณช่วยชะลอการเสื่อมของเชลล์ต่าง ๆ ที่อยู่ในร่างกาย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิว
- ผักบุ้ง สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาโรคตาแดง ตาอักเสบ บำรุงสมองและความจำ
- กะหล่ำปลี ในกะหล่ำปลีมีแคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ต้านการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ
- บล็อคโคลี่ สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาเป็นต้อกระจก ชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่นก่อนไวอันควร
- ผักกาดขาว สรรพคุณช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ช่วยแก้กระหาย ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง
- ผักกระเฉด สรรพคุณช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคเลือดจาง บำรุงสายตา มีวิตามินเอสูง
- แครอท สรรพคุณช่วยลดระดับไขมันในเลือด ชะลอริ้วรอยแห่งวัย ทำให้ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
- ผักกวางตุ้ง สรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ป้องกันโรคกระดูกพรุน ลดความเสี่ยง
- การเกิดโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงสายตา
อาหารเมนูข้าวกล่องมีให้เลือกมากมายหลายอย่าง หลังจากที่ทราบสรรพคุณของวัตถุดิบแต่ละชนิดไปแล้วเราควรเลือกทานสิ่งที่จำเป็น และมีประโยชน์ต่อร่างกายที่สุด เพื่อรักษาสุขภาพ ควรออกกำลังกายอยู่เป็นประจำ อาหารที่เราทานเข้าไปร่างกายจะต้องเผาผลาญ และเอาสารอาหารที่เป็นประโยชน์นำมาใช้ให้ได้มากที่สุด บริโภคผัก ผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ เลือกทานอาหารที่ปรุงสุก สดใหม่และสะอาด บรรจุในภาชนะที่สะอาด มีการปิดรัดที่แน่นหนา และที่สำคัญดูแลรักษาสุขภาพอยู่เสมอ
สนใจหรือต้องการติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
โทร : 088-249-4500
Line: 3MINUTESFOOD
Facebook: 3MINUTESFOOD
E-mail : ORDER@3MINUTESFOOD.COM 
