แช่แข็งอาหารแช่แข็งอย่างไรดี
“วันนี้วันพระ เป็นวันแรม ๑๕ ค่ำ เดือนแปด(๘) ปีชวด กะว่าจะไปทำบุญที่วัดแถวบ้านสักหน่อย เลยแวะไปตลาดเช้าแถวบ้านมา มองไปมองมา เห็นแต่ร้านนู้นร้านนี้ขายของกินมากมายไม่ว่าจะเป็น พืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารสด ต่างนึกในใจ คืนนี้จะทำอะไรกินดีนะ พะโล้ แกงเขียวหวาน คิดแล้วเอามือลูบปาก เลยจัดซื้อมาเต็มที่เลย หมูสามชั้นหลายกิโล จัดเต็มจนถือคนเดียวไม่ได้ ต้องจ้างวินมอเตอร์ไซค์ 15 บาท มาช่วยถือละนั่งกลับไปส่งบ้าน มาถึงก็ให้หลานมาช่วยถือไปวางบนโต๊ะ พลางนึกในใจหวานหมูละทีนี้ ไปทำบุญ ไปทำงาน แล้วกลับมากินข้าวดีกว่า เอื้อมมือไปเปิดตู้เย็น แย่แล้ว ตู้เย็นเต็มเพราะอาหารแช่แข็งเต็มตู้เย็น อาหารแช่แข็งของเก่าที่ซื้อมามากมายเต็มช่องแช่ เสียแน่แล้ว ของเสียแน่แล้ว อาหารแช่แข็งเต็มตู้เสียแน่แล้ว” เคยเป็นแบบนี้ไหมครับเหตุการณ์แบบนี้ ซื้อของมาเต็มตู้เย็น แช่แน่นแช่เต็มไปหมด เราจะเก็บพวกของสด ผัก ผลไม้ ใส่ตู้เย็นแบบไหนดี ให้ของที่เราแช่ สด สะอาด อายุการเก็บยาวนานที่สุด วันนี้ 3minutesfood จะมาเขียนให้ทุกคนอ่านกัน เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย
แช่แข็งอาหารแช่แข็งอย่างไรดี : แช่แข็งด้วยอุณหภูมิเท่าไรดี
เริ่มแรกเมื่อเรามีตู้เย็น เราควรตั้งอุณหภูมิตู้เย็นที่มีอาหารแช่แข็งอยู่ให้ต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส ส่วนช่องฟรีซที่มีอาหารแช่แข็งให้ตั้งเอาไว้ที่ -18 องศาเซลเซียส ถ้าให้ดีหากตู้เย็นมีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารแช่แข็งเราควรใช้เทอร์โมมิเตอร์ในการตั้งอุณหภูมิ นอกจากนี้ควรเช็คหรือกะระยะเวลาหมดอายุของอาหารที่ซื้อมาด้วยไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ หรืออาหารแช่แข็ง จะได้คอยกำจัดของเสียออกจากตู้เย็นไม่เหมือนสถานการณ์ที่ยกมาข้างต้นนั่นเอง ส่วนอาหารที่ปรุงแล้ว ให้กะไว้ก่อนเลยว่า ไม่ควรเก็บเกินสามวัน มีอีกอย่างที่ช่วยลดแบคทีเรียและเชื้อราได้ดี นั่นก็คือ เราไม่ควรเก็บผักสลัดกับเนื้อไก่ที่ปรุงสุก เพื่อป้องกันการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรีย
แช่แข็งอาหารแช่แข็งอย่างไรดี : เมื่อต้องละลายอาหารแช่แข็ง
วิธีการละลายอาหารแช่แข็งที่ดีมีมากมายหลายวิธี ดังนั้นวันนี้เราจึงมีวิธีที่จะละลายอาหารแช่แข็งมาแนะนำ เริ่มจากเอาอาหารแช่แข็งมาวางไว้ที่ไว้ที่ช่องปกติ เมื่อน้ำแข็งที่เกาะอยู่ ละลายเรียบร้อยแล้วค่อยให้ละลายอาหารแข็ง โดยนำไปแช่น้ำเย็น แต่ขั้นตอนนี้ต้องระวังไม่ให้ภาชนะที่ใส่อาหารเสียหาย อีกทั้งยังมีเตล็ดลับ โดยการเปลี่ยนน้ำที่แช่อยู่ทุก 30 นาที เพื่อช่วยให้น้ำแข็งละลายได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยงัสามารถใช้ไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็งได้อีกด้วย แต่เมื่อละลายอาหารแช่แข็งแล้วควรรีบนำไปปรุงอาหาร หรือรับประทานทันที เพื่อความสดใหม่ของอาหาร และคุณค่าโภชนาการที่สมบูรณ์ที่สุด ไม่ให้หายไป แต่บางครั้งกว่าจะรอวัตถุดิบละลาย กว่าจะรอน้ำเดือด กว่าจะรออาหารเสร็จ คนที่จะกินอาจเป็นลมไปก่อน ดังนั้น เราขอแนะนำ ข้าวกล่อง By 3minutesfood ข้าวกล่อง delivery ทำสดใหม่ตามออเดอร์ทุกเมนู เริ่มต้นแค่ 49.- เท่านั้น เมนูชั้นเลิศมากมาย เมนูที่ใครหลายคนชอบ เมนูสุดฮิต ไม่ว่าจะ ซาบะย่าง หมูเกาหลี ไก่คาราเกะ และอีกมากมาย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ปรุงโดยเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปี ซีลปิดผนึกกล่องด้วยเครื่องจักรอุตสาหกรรมที่ได้มาตรฐาน
สั่งซื้อง่าย ๆ แค่ คลิ๊ก
อาหารกล่องพร้อมจัดส่ง คลิ๊ก
อ่านบทความอื่น ๆ คลิ๊ก
