ปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงเมื่อต้องจัดเลี้ยงนอกสถานที่ มีอะไรบ้าง
เวลาที่เราจัดงานเลี้ยงไม่ว่าจะงานแต่งงาน งานวันเกิด งานบวชก็ล้วนอยากให้งานออกมาดูดีที่สุดทั้งนั้น เพราะถือว่างานเหล่านี้เป็นงานสำคัญในชีวิตไม่ได้มีโอกาสจัดกันบ่อยๆ และที่สำคัญเราก็อยากสร้างความทรงจำที่ดีให้กับตัวเองและคนสำคัญที่มาร่วมงานด้วย แต่ขั้นตอนการเตรียมงานนั้นก็ยุ่งยากซะเหลือเกิน อีกทั้งเราต้องเจียดเวลาที่แทบจะไม่มีอยู่แล้วมาซื้อของที่ต้องใช้ในงาน หายืมของและวางแผนการจัดงานอีก บางคนมีงบจำกัดไม่อยากจ้างบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่เพราะกลัวราคาแพงเกินไป แต่กลายเป็นว่าพอจัดงานเลี้ยงเองงบบานปลายมากกว่าจ้างบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ซะอีก ถือว่าเสียทั้งเงินและเสียทั้งเวลาที่จะไปทำอย่างอื่นเลยทีเดียว
วันนี้เราจะมาลองดูกันว่าก่อนจัดงานเลี้ยงแต่ละครั้งต้องเตรียมอะไรบ้าง และระหว่างจัดงานเลี้ยงเองกับจ้างบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่อันไหนดูจะคุ้มค่ามากกว่ากัน
- งบประมาณที่จะใช้จัดงาน
สิ่งแรกที่ควรจะนึกถึงมากที่สุดนั่นก็คืองบประมาณนั่นเอง ก่อนที่เราจะเตรียมการต่างๆเราต้องวางแผนเรื่องงบประมาณให้ดีซะก่อน ไม่อย่างนั้นได้เสียเงินบานปลายแน่ๆ ทางที่ดีเราควรแบ่งงบเป็นสัดส่วนอย่างชัดเจนเพื่อช่วยให้เราสามารถประเมินงานได้ว่าจัดรูปแบบไหนให้พอดีกับงบของเรา - จำนวนคนที่มาร่วมงาน
หลังจากดูงบประมาณแล้ว เราต้องประเมินว่างบที่มีสามารถเชิญแขกมาเข้าร่วมได้เท่าไรถึงจะไม่เยอะจนเกินไป หากเรามีงบจำกัดก็อาจจะเชิญแค่คนที่สำคัญหรือสนิทจริงๆก็ได้ - สถานที่จัดงาน
เรื่องสถานที่จัดงานก็เป็นส่วนสำคัญเช่นกัน ค่าจัดสถานที่แต่ละครั้งก็ไม่ใช่น้อยๆ ถ้าเราไม่ได้เน้นเรื่องบรรยากาศละก็ หากบ้านของคุณพอจะมีพื้นที่กว้างการเลือกจัดงานที่บ้านก็ช่วยให้เราประหยัดงบไปได้เยอะเลยทีเดียว เพราะเราไม่ต้องเสียค่าสถานที่ เสียแค่ค่าอาหารและค่าเตรียมสถานที่เท่านั้นเอง - เมนูอาหารที่จะใช้ภายในงาน
สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในงานเลี้ยงก็คืออาหาร ไม่ว่าจะเป็นงานประเภทไหนก็ต้องมีอาหารเป็นองค์ประกอบทั้งนั้น การเลือกเมนูอาหารให้เหมาะสมกับงบประมาณและจำนวนคนที่มาร่วมงานก็สำคัญ หากทำอาหารมาไม่พอก็อาจจะทำให้เสียบรรยากาศได้ สิ่งที่ต้องวางแผนในเรื่องของอาหารก็คือเมนูที่จะใช้ในวันงาน หากมีงบประมาณไม่มากก็ควรเลือกเมนูที่ราคาไม่สูง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ว่าจะเลือกเมนูราคาแพงหรือถูก ความอร่อยก็เป็นสิ่งสำคัญหากรสชาติไม่ดี ก็พาลจะทำให้รู้สึกแย่ตามไปด้วย - คนช่วยจัดงาน
การจัดงานเลี้ยงแต่ละครั้งมีรายละเอียดยิบย่อยให้เราต้องเตรียมเยอะแยะมากมาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะทำทุกอย่างด้วยตัวเองได้ทั้งหมด เราต้องมีทีมงานหรือคนที่จะมาช่วยในเรื่องนี้ หากเราไม่ได้จ้างบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่มาช่วย เราก็ต้องชวนญาติพี่น้องหรือเพื่อนสนิทมาช่วยให้การจัดเตรียมของ ไม่ว่าเป็นอาหารหรือของที่ต้องยืม เพื่อให้งานสามารถดำเนินไปได้ - ประเภทของงานเลี้ยง
รูปแบบการจัดเลี้ยงมีหลายรูปแบบ เช่น แบบโต๊ะจีน บุฟเฟต์และแบบค็อกเทล แต่ละรูปแบบก็มีค่าใช้จ่ายต่างกัน ดังนั้นเราควรศึกษาข้อมูลค่าใช้จ่ายให้ดีว่าแบบไหนเหมาะสมกับงบประมาณที่เรามีมากที่สุด แล้วจึงค่อยเลือกว่าจะจัดรูปแบบไหน - แพคเกจบริษัทรับจัดอาหารนอกสถานที่
อีกตัวเลือกที่จะช่วยคุณในกรณีที่มีงบประมาณจำกัดก็คือซื้อแพคเกจบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ซึ่งจะช่วยให้คุณกำหนดงบประมาณไม่ให้บานปลายได้เพราะบริษัทจะช่วนประเมินให้และไม่ต้องเสียเวลาจัดงานเลี้ยงเอง ยิ่งช่วงไหนที่มีโปรโมชั่นดีๆลดราคาหรือได้รับของแถมต่างๆก็จะยิ่งคุ้มค่ามากไปอีก ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย - ตรวจสอบสัญญาให้ดี
หากเราตัดสินใจเลือกใช้บริการบริษัทรับจัดอาหารนอกสถานที่แล้วละก็ ควรตรวจสอบสัญญาให้ดีว่าแพคเกจที่ซื้อนั้นรวมค่าใช้จ่ายทุกอย่างแล้วหรือยัง หากไม่ได้ทำสัญญากันไว้อาจมีค่าใช้จ่ายอื่นๆตามมาทีหลังได้
จะเห็นได้ว่าการจัดงานเลี้ยงในแต่ละครั้งมีรายละเอียดที่ต้องเตรียมหลายอย่าง ไม่ใช่เรื่องแปลกที่การจัดงานเลี้ยงเองงบประมาณจะเกินกว่าที่ตั้งไว้ เพราะเราไม่ได้มีความเชี่ยวชาญในด้านนี้ บางครั้งอาจจะมีเรื่องให้ต้องแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้า ยิ่งเราต้องทำงานประจำไปด้วยเตรียมงานไปด้วย การจัดงานออกมาให้ตรงตามที่ตั้งใจไว้ก็อาจจะเหนื่อยมากหน่อย สมัยนี้แพคเกจรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่หรือรับจัดอาหารนอกสถานที่มีให้เลือกมากมายหลายบริษัท บางแพคเกจราคาถูกกว่าที่เราจัดงานเองเสียอีก หากลองมาเปรียบเทียบความคุ้มค่าระหว่างจัดงานเองกับจ้างบริษัทแล้วนั้น การจ้างบริษัทรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ก็ไม่ใช่ความคิดที่แย่ซักเท่าไร ถ้าเทียบกับเวลาที่เราเสียไปและความยุ่งยากในการจัดเตรียมงานละก็ ถือว่าประหยัดเวลาไปได้เยอะเลยทีเดียว
หากคุณกำลังคิดว่าจะเลือกบริษัทรับจัดอาหารนอกสถานที่ไหนดีละก็ เราขอแนะนำให้รู้จักกับ 3minutesfood บริษัทรับจัดงานเลี้ยง รับจัดบุฟเฟต์นอกสถานที่และรับจัดอาหารเบรค ซึ่งเรามีโรงงานผลิตอาหารที่ผ่านมาตรฐาน GMP แห่งเดียวในไทย มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับอาหารที่ดี ปลอดภัยจากสารพิษอย่างแน่นอน เพราะเราคำนึงถึงความความปลอดภัยของลูกค้าเป็นหลัก อีกทั้งผักของเรายังเป็นผักสด Organic ไร้สารตกค้างอีกด้วย
การเลือกจ้างบริษัทรับจัดอาหารนอกสถานที่นั้น ช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายยิบย่อยไปได้มากและยังสามารถคุมงบประมาณไม่ให้บานปลายได้ อีกทั้งไม่ต้องเสียเวลาวิ่งวุ่นเตรียมงานด้วยตัวเองให้ต้องเหนื่อยอีกด้วย บริษัท 3minutesfood มีบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่และรับจัดอาหารนอกสถานที่ หมดกังวลเรื่องความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารเพราะเรามีโรงงานผลิตที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพดี ไม่ว่าจะงานแต่งงาน งานบวช จัดเบรค เราก็พร้อมที่จะบริการให้กับคุณด้วยความใส่ใจในทุกกระบวนการ
สนใจหรือต้องการติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
โทร : 088-249-4500
Line: 3MINUTESFOOD
Facebook: 3MINUTESFOOD
E-mail : ORDER@3MINUTESFOOD.COM
